桑乔从他的口粮里拿出一块面包和一块奶酪，递给小伙子，对他说：“拿着吧，安德烈斯兄弟，你的部分不幸已经影响了我们大家。”
“哪一部分影响你啦？”安德烈斯问。
“就是我给你的这块面包和奶酪，”桑乔回答说，“只有上帝才知道我是否也需要这些东西。我可以告诉你，朋友，游侠骑士的侍从常常忍饥受难，还有其他一些事情，只有亲身体验才会知道。”
安德烈斯拿着面包和奶酪，看见别人不会再给他什么东西了，就低头准备上路。临行前，他对堂吉诃德说：“看在上帝的分上，游侠骑士大人，如果您再次碰到我，即使看到我被撕成碎片，也不要来帮我，还是让我自己倒霉吧。我就是再倒霉，也不会比您帮我之后倒霉得那么厉害。上帝会诅咒您，诅咒世界上的所有游侠骑士。”
堂吉诃德要站起来打安德烈斯，可是他拔腿飞跑，没人能赶上他。堂吉诃德被安德烈斯的话弄得羞愧难当。大家只好极力忍住不让自己笑出声来，免得堂吉诃德无地自容。
[1] 这原本为阿拉伯人的习惯，以把教皇谕旨或者国王的特准状等顶在头上来表示尊敬。后西班牙也沿用这样的风俗。
[2] 据说，吉卜赛人在贩卖驴子的时候，用往耳朵里灌水银的方法可以使驴子跑得快。